Η Σταυρούλα (Stieve) γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Νότια Αφρική. Είναι 30 χρόνια καθηγήτρια Αγγλικών και έχει επίσης σπουδάσει κοινωνιολογία, με ειδίκευση στην εγκληματολογία ανηλίκων. Η Σταυρούλα εργάζεται ως ξεναγός από το 1991. Ο νούμερο ένα λόγος που έκανε αυτήν την καταπληκτική δουλειά είναι η αγάπη για την Ελλάδα και τον πολιτισμό της. Πιστεύει ότι η Ελλάδα έχει πολλά να πει στους ανθρώπους, όχι μόνο ιστορίες του παρελθόντος αλλά και σύγχρονες.